Laboratoriotoiminnalle ollaan haettu akkreditointia ja laboratoriotoiminta alkaa heti kun akkreditointi saadaan.  Toiminnan aloitusajankohtaa ei tällä hetkellä kuitenkaan vielä tiedetä.

Nykyisellään voimme tehdä esimerkiksi säilyvyyskokeita. Lauttalab ei voi tehdä salmonella-analyysejä, mutta voimme siirtää ne toiseen akkreditoituun laboratorioon.